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男性饮食吃不胖的红薯煎饼【关注健康】

发布时间:2019-09-12 23:24:10 阅读: 来源:埋夹机厂家

【健康讯 2016年6月12日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

男性饮食要吃不胖的红薯煎饼,家人很喜好吃紫红薯,但老是蒸煮缺乏新意。有一次突发奇想,做了个红薯煎饼,滋味很好,让我收成了一次不测惊喜。

原料:紫红薯、糯米粉、白糖、清水。

做法:1.将紫红薯洗净去皮、切成大块,入锅蒸20分钟;2.红薯捣碎,做成薯泥;3.把糯米粉和薯泥混合加水调匀,根据个人口味加些白糖。4.面团反复揉至表面光滑,就可分成大小均匀的面剂子。用擀面杖擀圆再按扁,拍上一层黑芝麻;5.将饼铛底抹层油,把面饼放进去,盖上锅盖,煎至焦黄,再翻面煎熟即可。

用红薯泥替代部分面粉,可提高主食中膳食纤维和矿物质的含量。膳食纤维有助防止脂肪堆积,不易长胖,还能缓解便秘。建议烹调时,最好控制好食用油和白糖的使用量,以免摄入能量太高。

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